面包、牛奶加雞蛋，相信是很多人早餐的標(biāo)配，早餐是一日首餐，也是必不可少的。早上時(shí)間短、吃得少、沒(méi)有胃口是很多人共同的感受，因此，為了保證早餐營(yíng)養(yǎng)充足的同時(shí)花費(fèi)最少的時(shí)間當(dāng)屬煮個(gè)雞蛋，吃片面包，喝一盒牛奶。

雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是經(jīng)常吃雞蛋真的會(huì)提升糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)嗎？糖尿病患者真的要遠(yuǎn)離雞蛋嗎？

首先給大家介紹一下糖尿病，它是一種慢性疾病，當(dāng)人體的胰島產(chǎn)生不了足夠的胰島素或人體無(wú)法有效地利用所產(chǎn)生的胰島素時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)糖尿病。我們都知道胰島素是調(diào)節(jié)人體血糖的荷爾蒙，高血糖或血糖含量一直升高就是人體患有糖尿病后病情沒(méi)有得到有效控制的結(jié)果，久而久之就會(huì)對(duì)人體的許多組織帶來(lái)嚴(yán)重的損害，尤其是心腦血管和神經(jīng)，如果血糖持續(xù)升高，沒(méi)有得到有效的控制，很容易誘發(fā)腦血管疾病。

那么導(dǎo)致糖尿病的根本原因是什么呢？

1、遺傳因素

糖尿病屬于遺傳疾病，根據(jù)我國(guó)遺傳學(xué)研究表明，有糖尿病的家族，其患糖尿病的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于沒(méi)有糖尿病的家族，前者要高出后者5倍之多。糖尿病分為Ⅰ型和Ⅱ型，其中Ⅰ型的遺傳因素重要性為50%，Ⅱ型的遺傳因素重要性高達(dá)90%。

2、精神因素

近10年來(lái)，根據(jù)專家學(xué)者的研究，精神方面對(duì)于患糖尿病也有很大的影響，專家學(xué)者表示，如果人們情緒過(guò)于激動(dòng)，精神突然緊張等，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)高血糖激素大量的分泌，如生長(zhǎng)激素、去甲腎上腺素、胰升糖素及腎上腺皮質(zhì)激素等。

3、病毒感染

有些病毒感染問(wèn)題也會(huì)引發(fā)糖尿病情況出現(xiàn)，比方說(shuō)腸道病毒、心肌炎等等都可能會(huì)對(duì)胰島細(xì)胞造成一定的影響，也會(huì)對(duì)人的免疫造成一定破壞，而胰島功能則會(huì)因?yàn)檫@樣出現(xiàn)異常，糖尿病由此出現(xiàn)。

以上三點(diǎn)是導(dǎo)致糖尿病的根本原因，當(dāng)然還和其他的因素有關(guān)系，如飲食、作息、運(yùn)動(dòng)等等。

根據(jù)澳大利亞聯(lián)合通訊社報(bào)道：美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院專家發(fā)現(xiàn)，每天吃一個(gè)雞蛋，患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)有可能增加60％。同時(shí)還表示雞蛋是高維生素、高蛋白質(zhì)、高膽固醇食物，如果經(jīng)常食用容易堵塞血管，還會(huì)增加心臟病、腦中風(fēng)、糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

其實(shí)并不是這樣，患糖尿病是有內(nèi)因和外因兩個(gè)方面導(dǎo)致，內(nèi)因是機(jī)體內(nèi)胰島素分泌功能異常，外因是和我們的生活習(xí)慣、遺傳、精神狀態(tài)、肥胖等因素有關(guān)。如果我們機(jī)體胰島素分泌正常，每天一個(gè)雞蛋，其實(shí)并不能提高患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

結(jié)語(yǔ)：綜上所述可以看出，雞蛋并不是導(dǎo)致糖尿病的直接誘因。只要我們?nèi)粘Ｉ钪芯怙嬍?，加?qiáng)鍛煉，養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣，每天一個(gè)雞蛋的攝入對(duì)于機(jī)體營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充還是很有幫助的。

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